|
|
Tôm càng xanh - vị
thuốc
Ở góc độ đông y,
tôm càng xanh được dùng chủ yếu để tăng cường sức khỏe,
chữa mắc các chứng thận hư liệt dương, không xuống sữa,
đan độc, nhọt độc, lở chân...
Tôm càng xanh là loài tôm sống ở vùng nước ngọt hay ở
vùng ven biển. Tôm càng xanh, tính ôn, vị ngọt. Thành
phần chủ yếu có protein 16,4%, chất béo, cac-bua-hy-drat,
can-xi, phốt-pho, sắt, sinh tố A, PP...
Loài tôm này phần lớn sống ở sông ng̣i, biển hồ; có thể
làm đông hoặc phơi khô để dùng. Thường được chế biến
thành tôm nơn để ăn, mùi vị thơm ngon. Dùng làm thuốc
th́ chủ yếu là làm cho thân thể cường tráng bổ tinh.
Tôm nước ngọt tốt hơn tôm biển.
Tác dụng: Bổ thận tráng dương, thông sữa, hóa ứ giải độc.
Chủ yếu dùng cho các trường hợp thận hư liệt dương,
không xuống sữa, đan độc, nhọt độc, lở chân...
Cách dùng: Rán, nấu, hấp, hầm để ăn. Cũng có thể giă nhỏ
hoặc sấy khô nghiền thành bột để dùng ở bên ngoài.
Kiêng kị: Ăn nhiều bị động phong, phát lở loét, kị kinh
giới.
(Theo báo Nhân dân điện tử)
*
Ăn
cá nhiều có lợi cho sức khỏe
|
